De zin en onzin van voeding in de sport

Voeding is een veel besproken onderwerp, sla een willekeurig tijdschrift open en je wordt ermee overladen. Wat je leest staat soms echter loodrecht tegenover elkaar en kan je flink in verwarring brengen. Is melk nu goed voor je of toch juist niet? Glutenvrij eten, is dat een hype of bevat het een kern van waarheid? En superfoods, zijn die nu echt zo super of juist niet? Met zo veel verschillende berichten is het niet altijd makkelijk uitvinden wat nu gezond is.

Als sporter vraag je veel van je lichaam, goed op je voeding te letten is dan ook geen overbodige luxe maar een must. Voeding is namelijk mede bepalend voor je prestaties en heel belangrijk voor je herstel! Hoe jij presteert hangt dus af van wat jij in je mond stopt… Maar wat moet je als sporter dan eten en drinken? Ook op het gebied van voeding en sport zie je allerlei feiten en fabels langskomen die je flink kunnen verleiden of juist in verwarring kunnen brengen. Duursporters zouden bijvoorbeeld bietensap moeten drinken en met de ketonendrank van Chris Froome vlieg je bergen over tijdens de Tour de France. Maar is alles wat er geroepen wordt waar? En hoe kan je dat bepalen? Wat is feit en wat is fictie?

Als je wilt weten wat zinnig en wat onzinnig is binnen de voeding en sport is het belangrijk dat je zelf ook kennis hebt van voeding. De afdeling van Voeding van de Wageningen Universiteit heeft een gratis webmodule ontwikkeld, waarin de basisbeginselen van voeding worden uitgelegd op een leuke en interactieve manier. De module is geheel online te volgen en als je wil kan je zelfs de module afsluiten met een officieel certificaat van de universiteit (wat wel 50 dollar kost). De module is voor iedereen te volgen.

Waar kan je die module vinden en hoe werkt het? Je kan de module vinden via deze linkDaar kan je jezelf inschrijven en op je eigen tempo de module volgen. Als je de module helemaal doet duurt hij ongeveer 8 weken en dan kost hij je 6 tot 8 uur per week. Best een investering, maar dan weet je als je hem afsluit wel alles van voeding en kan je heel goed zelf bepalen welke uitspraken over voeding wel en welke niet kloppen!